Почему можно есть на ночь

Есть на ночь можно, точно вам говорим! И рассказываем, почему ужин так же важен, как завтрак, и даже объясняем, что нужно съесть перед сном, чтобы похудеть.

Кажется, уже нет такого человека, который стал бы спорить о важности и необходимости полноценного завтрака. Об этом сообщают последние научные исследования, пишут в журналах и говорят по телевизору. И если в вопросе завтрака условное «экспертное сообщество» достигло единогласия, то с ужином дела обстоят иначе. Не есть после 18 часов — откровенная глупость, которая подобно вирусной песне засела в головах у миллионов людей. Учёные и врачи не перестают бить в набат и кричать, что это суждение уже давно устарело. Вышло из моды. Прошлый сезон.

Нет более простого способа воздействовать на какую-то сферу жизни, чем запреты. Нет, мы не ошиблись, этот способ — отнюдь не самый действенный, он самый лёгкий. Вместо того чтобы уделить время поиску надёжной информации и на её основе сформировать собственное суждение, возможно, скорректировав свой ежедневный рацион, человек выбирает путь наименьшего сопротивления — просто взять и что-нибудь исключить. Вот, например, ужин — отличный кандидат на роль аутсайдера, ведь именно его издавна советовали отдавать врагу. И всё бы ничего, только голод, который наступает ближе к ночи, заполняет собой абсолютно всё. Очень сложно услышать, о чём беспечно рассказывает друг, когда за соседним столиком кто-то ест свиную рульку. Она сочная и, кажется, очень вкусная. Вы вроде не очень любите свинину, но сейчас эта рулька — единственное, что занимает ваши мысли. Зацикленность на еде — это ещё не всё, чем грозит чувство голода.

— Существует устоявшийся миф о том, что если съесть что-нибудь после 18:00, то это неизбежно приведёт к избыточному весу и плохому самочувствию. Однако давным-давно этот стереотип разбит в пух и прах не только зарубежными учёными, но и нашими соотечественниками. Если вы испытываете чувство голода, то перекусить или съесть лёгкий ужин жизненно необходимо, ведь иначе уснуть на голодный желудок будет сложно. Но самое интересное заключается в том, что во время сна мы тоже можем худеть. При сохранении всех фаз сна в нашем организме вырабатывается огромное количество гормонов, один из которых — соматотропин. Именно он отвечает не только за хорошее настроение с утра, но и за ночное похудение. Утром, вставая на весы, вы заметите минус 300—400 граммов. А если вы не будете ужинать и ляжете спать голодным, то скорее всего с утра вы увидите на весах плюс один, а может и два килограмма из-за задержки воды в организме.

Но это не значит, что вечером нужно съесть полукилограммовый стейк, запить это всё дело вином, после чего ещё заказать десерт. Так вы не только нарушите сон и прибавите в весе, но и получите с утра ужаснейшее настроение, поскольку будете ощущать не только лишние килограммы, но и чувство вины за прошлый вечер. Чтобы этого избежать, достаточно соблюдать вот эти простые правила.

1. Не есть легкоусвояемые углеводы — табу на мучное и сладкое.2. Ограничить приём жирный продуктов. Отдайте предпочтение белковой пище. Идеальный вариант — два стакана кефира или ряженки с одним зелёным яблоком.

3. Последний приём пищи желательно осуществлять не позднее, чем за час до сна.

4. Не пить много воды перед сном.

5. Не пить кофе и чай, так как в них содержится много кофеина.

6. Исключить алкоголь перед сном: он не поможет снять стресс и быстрее уснуть, наоборот — он активизирует нервную систему, и вас будут будоражить именно те мысли, о которых вы меньше всего хотели бы думать перед сном.

К счастью, организм устроен в тысячу раз сложнее, и такие примитивные меры, как запреты и жёсткие ограничения, ему ну никак не подходят. Так что рано или поздно (тут всё зависит от вашей настойчивости) от системы «после 18:00» придётся отказаться. Причём либо вы это сделаете самостоятельно, либо организм заставит вас к нему прислушаться. Запомните: время, в которое вы принимаете пищу, не играет роли. Для организма в тысячу раз важнее, что именно вы едите и в каком количестве. Еда — это энергия, без которой вы не сможете совершить ни одно действие. И здесь нужно уделять внимание не только тому, сколько калорий вы получаете с пищей, но и тому, как вы их тратите. Во время сна организм продолжает расходовать энергию, поэтому без подзарядки его точно оставлять нельзя.

И ещё один аргумент в пользу вечернего приёма пищи: вы чаще встречаетесь с друзьями за завтраком или за ужином? Если вам к девяти часам утра на работу, то успеть позавтракать самому — уже большой успех, а с кем-то ещё и встретиться — так вообще фантастика. Обед — это словно короткая остановка, чтобы заправиться. А вот после трудового дня засесть в уютном кафе с близкими людьми — совсем другое дело. Ужин — это неотъемлемый компонент нашей социальной жизни. Отказываясь от еды, человек лишает себя этого момента. Он уже не с друзьями, он с той пиццей, которую все (кроме него) сейчас будут есть. Голод в совокупности с довольными лицами друзей делает его более раздражительным, недовольным. Так отказ от ужина не только не поможет в борьбе с лишним весом, но и станет причиной перманентно плохого настроения, появления чувства изолированности, и что хуже, развития депрессии.

Мы не призываем наедаться до отвала, мы вообще против противопоставления голода обжорству. Мы за компромисс, который заключается в свободе съесть то, что вы хотите и когда хотите, не испытывая угрызений совести. И в данном случае свобода подразумевает понимание своего организма — вы знаете, как тот или иной продукт на него повлияет.

Константин Иванов

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
Генерация пароля
%d такие блоггеры, как: